Hitzaldi hau klima-aldaketa misioaren barnean kokatzen da.
Frogatu da planetarako dieta jasangarrienetako bat dela landare jatorriko elikagaiz soilik edo batez ere osatutako dieta begetarianoa. Izan ere, elikaduratik eratortzen diren berotegi-efektuko gasen emisioak gutxitzen ditu.
Hori kontuan izanik, dieta begetarianoa zer den azalduko da, dieta hori jarraitzearekin lotuta sortzen diren zalantza eta beldur nagusiak ebatziko dira eta, azkenik, ingurumenari dagokionez dieta horrek dieta orojalearekin alderatuz dakartzan onurak azalduko dira.